Nhiều chất độc trong bánh kẹo Trung Quốc

Dầu công nghiệp, thuốc nhuộm, sáp, formaldehyde và phẩm xanh malachite gây ung thư được sử dụng trong quá tŕnh chế biến bột gạo, bột ḿ, sữa bột cho trẻ, kẹo, dưa chua, bánh bích-qui, nấm, hạt dưa, đậu phụ, hải sản... tại Trung Quốc.  

Không những thế, nhà sản xuất c̣n tái chế và sử dụng thực phẩm quá hạn để chế biến lại thành sản phẩm mới.

Phát hiện gây sốc trên đă được Tổng cục Quản lư chất lượng, kiểm tra và kiểm dịch công bố hôm 26/6 sau một thời gian dài kiểm tra các cơ sở sản xuất tại khu vực nông thôn trên toàn quốc.

Hơn 23.000 lô thực phẩm bị nhiễm bẩn hoặc không đạt chất lượng đă được t́m thấy và 180 cơ sở sản xuất đă bị đóng cửa trong đợt truy quét từ tháng 12 năm ngoái đến tháng 5/2007 tại Trung Quốc.

Theo lănh đạo của cơ quan trên, hầu hết sản phẩm "bẩn" trên có xuất xứ từ những cơ sở sản xuất nhỏ. Điều đáng nói là khoảng 75% trong số 1 triệu cơ sở sản xuất thực phẩm hoạt động tại nước này có quy mô nhỏ.

Source Vnexpress